кафе/бар/ресторан «ресторан "Васнецовъ"», дизайнер - дизайн-бюро СЭТУС.

Ресторан “Васнецовъ” расположен в самом центре исторической части города Кирова. Он-уникален, в нем царит атмосфера конца XIX начала XX века.
Владельцы ресторана и дизайнеры компании «Сэтус» с большим вниманием отнеслись к реализации дизайн-проекта.  Было принято решение отказаться от современных материалов в отделке в пользу использования технологий и материалов той эпохи. Это ручное нанесение штукатурки, гипсовое литье, мрамор, дерево только ценных пород (дуб, красное дерево, орех, ясень).
Материалы и поставщики выбирались очень скрупулезно. Например, английский санфаянс – это штучные изделия ручной работы, выполненные по старинному клише, поставщиком более чем со 150 летней  историей.  Глазурованная плитка имеет характерные трещины (кракелюр) так как тоже произведена по старинной технологии.
В интерьере ресторана присутствуют поразительные вещи: старинная антикварная мебель,  библиотека  с уникальными книгами (к примеру прижизненное издание трудов Менделеева), знаменитый Кузнецовский фарфор, зеркала и предмет роскоши того времени – телефон, который находиться в рабочем состоянии,  не смотря на свой почтенный возраст - 98 лет.
Шеф-повар ресторана способен поразить авторской кухней самых привередливых гурманов. Изысканные блюда (такие как патагонский клыкач - гордость меню лучших ресторанов мира), изящная сервировка и обходительные официанты.
К слову сказать  униформа персонала специально разработана и отшита на манер того времени. Приятно удивит винная карта ресторана. Над  ней работал сомелье компании Simple и большинство вин можно отведать только здесь.
Вот в таком образе встречает ресторан «Васнецовъ» своих гостей.

Для того, чтобы комментировать нужно Войти или Зарегистрироваться